ほうれん草と小女子の山かけ和風パスタ レシピ・作り方

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yoshirinw
鉄分・カルシウムが豊富で栄養満点のパスタ!
山芋をトッピングするので、食欲がない時でもツルツル食べれちゃいますよ♪

材料(2人分)

ほうれん草
1束
小女子(じゃこでもOKです)
大さじ3
山芋
10センチ
海苔の佃煮
大さじ2
めんつゆ
大さじ4
バター
大さじ1
パスタ
200g
塩コショウ
少々
カイワレ大根(お好みで)
お好みの量

作り方

  1. 1
    パスタを茹でる。
    その間に、ほうれん草を茹でて5センチ間隔でカットし、山芋もすりおろしておく。
  2. 2
    大きめのフライパンにバターを溶かし、ほうれん草と小女子を炒める。
  3. 3
    茹であがったパスタを②へ投入し、海苔の佃煮とめんつゆを入れて和える。
    塩コショウを少々ふる。
  4. 4
    ③を皿に盛り、①で準備しておいた山芋をかけ、お好みでカイワレ大根をトッピングして出来上がり(^^)

おいしくなるコツ

めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しました。濃い薄いは好みがあると思うので調節してください。バターは大さじ1と記載しましたが、大目のほうがコクがでて美味しいです!

きっかけ

鉄分とカルシウムが豊富なパスタ料理が食べたくて思いつきました!

公開日:2012/03/20

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
和風パスタ ほうれん草 山芋 小女子
料理名
和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

yoshirinw 妊娠を機に野菜中心のご飯を意識して作っています♪ みなさんと美味しいレシピを交換できたらなと思っています(^^) 宜しくお願いします!

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