鶏肉と椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切り、醤油で下味をつけます。

2. 2

   椎茸は半分に切り、長ネギは斜めに一口大の大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに油を熱し、Aを炒め餡す。鶏肉を加えて炒め、椎茸、と鶏ガラスープを加えます。

4. 4

   ③が沸騰したらあくを取り、Bで味をつけ、弱火で蓋をして煮込みます。時々鍋を返して仕上げます。

5. 5

   器に盛って出来上がりです。