甘さ控えめ♪材料２つだけで「いちじくの甘露煮」 レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- いちじく
- 約20個
- 砂糖
- 100ｇ
作り方
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- 1
- 洗ってヘタをとったいちじくを鍋（我が家はフライパンで作りますが・笑）に入れます。
※皮はむかずに、そのまま＾＾
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- 2
- そのまま火にかけ、少し水分が出てきたところで砂糖50ｇを入れます。
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- 3
- 下が焦げないように気をつけながら、弱火でグツグツ煮こみます。
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- 4
- 10分後くらいに、残りの砂糖（50ｇ）も入れる。
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- 5
- そのまま約15分ほど煮る。
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- 6
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- 一度火を止めて冷ましてから、再び15～20分煮込めば完成＾＾
おいしくなるコツ
手順６→時間があるときは、「冷めてから」ではなく「一晩おいてから」再度煮込んでください♪
きっかけ
いちじくを頂いたので＾＾
そのままはもちろんのこと、ヨーグルトに、パンに…と大活躍です♪