さばの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は湯通しした後に、冷水に入れて取り出しておきます。

2. 2

   鍋に合わせたAを入れて煮たてていきます。①は皮を上にして入れ、生姜を加えて、落としぶたをして弱火～中火で６分ほど似ていきます。味噌を少しずつ時入れていき、弱火で５分ほど煮ます。

3. 3

   ②の煮汁がとろりと煮詰まってきたら器に盛って出来上がりです。