材料（２人分）
- やりいか小
- ４杯
- 冷凍の根菜ミックス（市販）
- １５０g
- 砂糖
- 砂糖大匙２
- 醤油
- 大匙３
- 味醂
- 大匙２
- だし汁
- ２５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 根菜ミックスを
常温に戻しておく。
イカは小さいので胴の部分のみ使いました。
掃除は必要ありません。
そのままで・・・
-
- 2
- だし汁に根菜ミックスをいれ
柔らかく煮る。砂糖、醤油の順にいれ５分ほど似煮る。
-
- 3
- イカを入れる。
最後に味醂を入れて
ひと混ぜする。
おいしくなるコツ
お弁当にもいいもではないでしょうか
イカは煮過ぎないように・・・
唐辛子をかけてピリ辛に・・・
きっかけ
暑さがおさまってきました。
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