材料（２人分）
- 牛もも肉（千切り）
- 120g
- しょうが（千切り）
- １片
- <A>筍（水煮）
- 50g
- <A>ピーマン
- ２個
- <A>パプリカ
- 1/2個
- <B>鶏ガラスープ（液体）
- 大匙２と1/2
- <B>酒
- 大匙1/2
- <B>醤油
- 小匙１
- <B>オイスターソース
- 小匙２
- <B>片栗粉
- 小匙1/2
- サラダ油
- 大匙１
作り方
-
- 1
- Aは千切りにします。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を入れ、中火で生姜、牛肉を肉の色が変わるまで炒めます。
-
- 3
- ②に①を加えて強火で炒め、合わせたBを加えてからめるように炒めます。
きっかけ
パプリカが安かったので、チンジャオロースの中に一緒に入れてみました。
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