☆ビビンバ用☆ご飯が進む♪ぜんまいのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぜんまいは水気を切り、4～5ｃｍ幅にカットする。
   
   ※水煮ではなく、生のぜんまいを利用する場合は、サッと茹でながらアク抜きしてください♪

2. 2

   熱したフライパンに、ごま油とニンニクとぜんまいを入れて軽く炒める。

3. 3

   コチュジャン、醤油を加えて更に炒める。

4. 4

   水気がなくなってきたら、白ゴマを加えてサッとまぜ火を止める。