材料（２人分）
- 鰹
- ２切れ
- <A>醤油
- 大匙2
- <A>しょうが汁
- 小匙2
- <A>酒
- 小匙4
- <B>小麦粉
- 大匙１
- <B>溶き卵
- 1/2個
- <C>生姜のみじん切り
- 小匙4
- <C>パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鰹は1切れを３枚にそいでAにつけ、水分を切ってBを順番につけます。
-
- 2
- ①に合わせたCをまぶします。
-
- 3
- 180℃の油で揚げていけば出来上がりです。
きっかけ
さっぱりとしたフライを食べたかったので、生姜風味にしてみました。
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