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かつおのしぐれ煮♪ レシピ・作り方

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ゆ〜Ｕ
家にあるような材料で手軽に作れるカツオの煮物です♪

材料（２人分）

かつお
130g
しょうが（千切りにしておく）
１片
さやいんげん
４本
<A>みりん
大匙２
<A>しょうゆ
大匙５
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作り方

  1. 1
    かつおはひと口大に切って、熱湯にくぐらせてサッと水で洗います。
  2. 2
    鍋に①、しょうが、Aを入れて、落とし蓋をして中火で煮ます。途中で半分に切ったさやいんげんを入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安く買ったかつおを甘辛く煮てみました♪

公開日：2011/04/27
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カテゴリ
かつお
料理名
かつおのしぐれ煮

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