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シンプルが一番！ジューシーなから揚げ レシピ・作り方

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HanaBeam
シンプルで美味しいから揚げレシピです。

材料（2人分）

鶏もも肉
2枚
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
しょうが摩り下ろし
小さじ1
にんにく摩り下ろし
小さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を大きめの一口大に切り、醤油、酒、しょうが摩り下ろし、にんにく摩り下ろしをあわせたものに1時間程度漬け込む。
  2. 2
    片栗粉をつけて、揚げる。
    中火で3分、強火で2分、合計5分程度揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母がいつもシンプルにつくっていました。

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
から揚げ

このレシピを作ったユーザ

HanaBeam カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru

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