冷蔵庫にある野菜で焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻しておく。（戻し汁はとっておく）

2. 2

   ビーフンは袋に書いてある戻し方で戻しておく。

3. 3

   豚肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、干し椎茸、エリンギ、人参、キャベツを次々入れて炒める。

5. 5

   冷凍インゲンを入れて炒めて塩コショウで味付けする。
   戻したビーフンを入れて炒める。

6. 6

   干し椎茸の戻し汁を入れて、ウェイパー、酒、醤油を入れて混ぜながら炒める。最後にもう一度塩コショウして味を整える。