材料（４人分）
- はるさめ 乾燥
- ６０ｇ
- 鶏ひき肉
- ５０ｇ
- にんにくチューブ
- ５ｍｍ
- しょうがチューブ
- ５ｍｍ
- ねぎ
- １０ｃｍ
- 酒
- 大１
- 味噌
- 小１
- 豆板醤
- 小１／２
- 水
- ５０ｍｌ
- しょうゆ
- 大１．５
- 片栗粉
- 小１
作り方
-
- 1
- はるさめをお湯で戻す。
ねぎを微塵切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。
しょうが、にんにく、ねぎ、しょうゆ、酒、みそ、豆板醤、水を加える。
-
- 3
- 煮だったら春雨を加え水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
おいしくなるコツ
ねぎは長ネギより万能ねぎのほうが彩りがいいです。
きっかけ
春雨が好きなので