10分で!　ミョウガたっぷり夏の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は繊維に沿ってスライサーで薄く切ったものを千切り。
   きゅうりは斜めにスライサーで薄切りしたものを千切りに。
   ミョウガは縦半分に切り斜めに薄く千切り。

2. 2

   ①に塩をふりもんでおく。
   はちみつと酢を混ぜる。

3. 3

   塩もみした野菜をギュッと絞って甘酢に入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   薄味にしあがるので器に盛り付け、ドレッシングやポン酢をかけたり、胡麻酢をかけてみてください。
   ※胡麻酢はすりゴマと酢各大さじ1、砂糖と醤油各小さじ1を混ぜるだけ。