シンプルに美味しい♪豆腐の味噌漬け レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 豆腐をキッチンペーパーで包んで
電子レンジで600wで2分加熱し
しっかり水気を切って
10分割位に切り込みを入れます。
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- 2
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- ラップに味噌を薄く塗り広げます。
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- 3
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- 味噌の上に豆腐を乗せて
豆腐の表面を味噌で包み込むようにして
しっかりラップで包み込みます。
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- 4
- 半日から1日、冷蔵庫で寝かせたら完成です♪
おいしくなるコツ
豆腐の水気をしっかり切った方が
水っぽくならなくて美味しくできると思います。
きっかけ
おつまみ用に朝から仕込んでみました。
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