ピーナツバター麺つゆマヨタレで根菜が美味しいサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはピーラーでささがき。
   人参は千切り。
   きゅうりは斜め切りしたものを千切り。
   玉ねぎは薄くスライス。
   ハムは半分に切り千切り。
   きゅうり、玉ねぎに塩しておく。

2. 2

   ごぼうに酢、砂糖加えて蓋をして2〜3分蒸し焼きしたあと、人参を加えて１分炒める。
   ※ささがきしたごぼうなので火の通りが早いです。

3. 3

   ピーナツバターとごま油をなめらかになるまで混ぜ、麺つゆ、マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
   ※味見をして増減して好みの味に整えてください。

4. 4

   ごぼう人参をしぼって水分を取り③に加える。
   塩もみしたきゅうり玉ねぎもしぼって水分を取り③に加える。
   ハムも加えて混ぜる。

5. 5

   出来上がり。