絶品ソース⭐️簡単柔らかローストビーフ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎オーブン200度に予熱しておきます。
   ◎牛肉ブロックは常温に15分程出しておく。

2. 2

   牛肉ブロックに塩、ブラックペッパーを全面まぶします。
   ◇お塩は岩塩を使いました！お好みで大丈夫です

3. 3

   フライパンに油を引き、強火で片面15秒ずつ両面焼き、油を足しながらもう一度繰り返して焼き色をつけていく。

4. 4

   オーブン200度15分焼きます。

5. 5

   焼き終わり、アルミホイルで包み15分常温で休ませます。
   ⚠熱いので気をつけて下さい！
   トングでやりましょう！

6. 6

   15分休ませた後、薄切りにしていきます。
   まだ熱いので肉汁が出てきます。気をつけてください！
   
   すぐ食べない場合は、そのままジプロックに入れて冷蔵庫に。

7. 7

   ソースは、ヨーグルトとマヨネーズを合わせておきます。

8. 8

   ご飯の上に薄切りにした、ローストビーフをのせ、ベビーリーフと2種類のソースをかけたら完成♡仕上げにブラックペッパーをお好みで！
   《タレは市販のステーキソースを使いました》