思ったより簡単！鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むき海老を塩水つけて解凍する。

2. 2

   鯛に塩コショウをふる。

3. 3

   ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き、鯛の皮目を下にして中火で3分焼く。

5. 5

   鯛を裏返し、むき海老、ミニトマト、酒、にんにくチューブ、コンソメスープの素を加えて蓋をし、弱火〜中火で10分蒸し焼きにする。

6. 6

   器に汁ごと盛り付ける。