【手抜き】美味しい煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突きを取り半分の長さにカット。
   マッシュルームも石突きを取り、5mm厚さにスライス。

2. 2

   フライパンに油を熱し、冷凍ハンバーグを凍ったまま入れ、両面軽く焼き目がつくまで焼く。
   （業務スーパーの焼上ハンバーグ使用）

3. 3

   バターを加え溶かし、しめじ、マッシュルームを加えバターを吸わせる。

4. 4

   ハンバーグをきのこ類の上に乗せ、きのこがフライパンに押しつけられるようにする。
   （きのこはそのまま触らず焼き目をつける）

5. 5

   きのこがシュンとしたら、赤ワインを加え煮立たせアルコールを飛ばす。

6. 6

   ○の調味料を加え混ぜ、蓋をして10分程弱火で煮込む。

7. 7

   スライスチーズを1/4等分しハンバーグの上に乗せ、再度蓋して1〜2分蒸らしチーズが溶けたら完成。