10分で!　人参ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参みじん切りをレンジ用スチーマーに入れる。
   
   ※今回は、ミートローフ用にみじん切りしてますが、スライサーでサクサク薄切りすると簡単です。

2. 2

   玉ねぎみじん切りし、人参を被うように入れ、蓋はせずに、600ワットレンジで５分加熱。
   ※玉ねぎもスライサーな早いです。
   火の通りが早いように薄切りしてます。

3. 3

   生クリーム、刻んだコンソメスープ固形、加熱した人参玉ねぎをミキサーでペースト状にする。
   鍋に移して火にかけバターを加えてひと煮立ち。
   味見をして塩コショウで味をととのえる。