焼いてほっとくだけ!サイコロステーキ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 牛肉
- 200g
- ブラックペッパー
- 適量
- おろしニンニク
- 小さじ2
- 油
- 適量
- お好みのステーキソース
- 適量
作り方
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- 1
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- お肉を一口サイズにカットし、ブラックペッパーをかける。
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- 2
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- おろしニンニクを入れて、揉み込む。
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- 3
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- フライパンに油を敷き、中火でお肉の表面を軽く焼く。
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- 4
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- アルミホイルに③を入れて包み、10分程放置してお肉にゆっくり熱を通す。
-
- 5
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- お好みのソースと一緒にお召し上がりください。
おいしくなるコツ
フライパンで焼きすぎると固くなるので、表面だけ焼いてアルミホイルで熱を通すと、ミディアムレアになり、柔らかくなります
きっかけ
時短おかずを作りたかったから
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