簡単で贅沢⭐マカロニグラタン‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、しめじは手で半分に割く。

2. 2

   一口サイズに切った鶏肉と塩麹をビニール袋に入れて、軽く揉む。
   10分ほど放置して馴染ませる。

3. 3

   むき海老は背ワタを取り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭きとる。

4. 4

   マカロニは茹でておく。
   オーブンは250°15分で余熱を入れておく。

5. 5

   フライパンにマーガリンを入れて熱し、ある程度溶けたら、玉ねぎとしめじを炒める。

6. 6

   ⑤を取り出し、同じフライパンでエビを炒める。

7. 7

   ⑥を取り出し、同じフライパンで鶏肉を焼く。

8. 8

   取り出していた具材をフライパンに戻し、小麦粉を少しずつ振りながら炒める。

9. 9

   牛乳を少しずつ入れて、中火で煮込む。

10. 10

    ローリエとコンソメを入れてゆっくり煮込み、沸騰する手前で、事前に茹でたマカロニを入れてソースに絡める。

11. 11

    耐熱皿に⑩を入れ、チーズ→パン粉の順で乗せて、250℃のオーブンで15分焼く。

12. 12

    パセリをトッピングしたら完成！