かれいの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいの皮目に十字に切れ目を入れる。生姜を薄切りにする。

2. 2

   深めのフライパンに①のかれいを入れて、皮を上を向けて並べ、浸る以上の水（分量外）を入れ、中火にかける。沸騰したら、お湯を捨てる。

3. 3

   ①の生姜と調味料、水を入れ中火にかける。沸騰したら、落し蓋して弱火で6分煮る。

4. 4

   落し蓋を外し、とろみが出てきたら完成！