柚子ごしょう レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- 柚子(青or黄) ２個
- 塩 大さじ1
- 唐辛子(生) 1本
作り方
- 1 柚子の皮を剥き、半分にカットして果汁を絞り出す。果汁が少なければ、水大さじ1(材料外)を果汁に加えておく。果汁は、10～20ccあればOK
-
2
柚子の皮と果汁、塩唐辛子をフードプロセッサーに入れて粗めに刻む。
煮沸消毒終した空き瓶に入れて出来上がり。辛みが強い方がよければ、唐辛子を増やしてお好みの辛さで楽しんで下さい！
-
3
冷凍保存で1年
冷蔵庫で２週間
保存可
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- カテゴリ
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美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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