お一人様しゃぶしゃぶ♪( ´～｀) レシピ・作り方

作り方

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   材料カット。
   にんじん→ピーラーでスライス
   大根→ピーラーでスライス
   キャベツ→ざく切り
   豆腐→1/4カット
   白滝→ざっくりカット

2. 2

   水500ccにうどんだしのもとを入れて、大根→にんじん→キャベツ→豆腐 →白滝 →豚肉の順でしゃぶしゃぶしていき、盆ザルにあげておく。

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4. 4

5. 5

6. 6

   豚肉は、一枚ずつしゃぶしゃぶしていくとふんわり柔らかにしあがる。

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   写真の様に白くなればOK

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   しゃぶしゃぶした出汁は、アクを取り除いて別にお椀などに入れておく。

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    食べ方
    しゃぶしゃぶした材料を出汁にくぐらせて、お好みのタレにつけて食べる。食べる寸前に温かくして食べていけます(* ´ ▽ ` *)