厚揚げとパプリカとしめじの生姜醤油炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 厚揚げ
- 1パック
- パプリカ
- 1/2個
- しめじ
- 1/2株
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 小さじ1
- ★おろし生姜(チューブ)
- 5cm
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- 厚揚げは油抜きをし、1cm幅に切る。
パプリカは横半分に切ってから、1cm幅に切る。
しめじは石づきを切り落としほぐす。
★を混ぜ合わせておく。
-
- 2
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- 熱したフライパンに油を引き、パプリカとしめじを入れ炒める。
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- 3
- しんなりしたら厚揚げを加え、少し焼き色がつくように炒める。
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- 4
- 混ぜ合わせた★の調味料を回し入れ、さっとかき混ぜたら完成♪
きっかけ
おつとめ品の厚揚げを買ったので、冷蔵庫にあったパプリカとしめじと合わせて炒め物を作りました。