ご飯が進む！豚肉と野菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ酒をもみこんでおく。

2. 2

   ★の調味料を合わせておく。

3. 3

   熱したフライパンに油を引き、玉ねぎ、人参、ピーマンの順で炒める。
   炒めたらお皿に取り出しておく。

4. 4

   豚肉のビニール袋に片栗粉を入れ、袋に空気を入れ、口を握って閉じ振って片栗粉をまぶす。

5. 5

   ③のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、油を足して豚肉を広げながら炒める。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、野菜を戻し入れ、合わせておいた★の調味料を回しかけて1分ほど炒めたら完成♪