シンプルで美味しい♩ペペロンチーノ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにたっぷりの湯を沸かします。
   湯に対して1%の塩を入れます。
   今回は1.5Lの湯に15gの塩を入れました。

2. 2

   湯に麺を入れます。画像のようにネジって入れます。
   指定茹で時間のマイナス1分がおすすめ！

3. 3

   麺が茹で上がる2分前くらいに、もう1つのフライパンにオリーブオイルをひき、火をかけて刻みにんにくを入れて香りを出します。

4. 4

   鷹の爪をお好みの量入れ軽く炒めます。唐辛子はあまり火にかけると苦くなります！

5. 5

   茹で汁をおたま1杯すくい、乳化させます。

6. 6

   麺が茹で上がったら湯をよくきり、フライパンに移します。

7. 7

   コンソメを入れ軽く炒めます。
   器に盛り付け、パセリをかけたら完成！