栄養満点◎つるむらさきの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かします。
   茎の方から入れて30秒ほど茹で、
   葉の方も入れて更に1分茹でます。

2. 2

   つるむらさきが柔らかくなったら
   ザルにあげ、氷水で冷やします。
   冷えたらギュッギュっとしぼります。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、
   ボウルに、切ったつるむらさき、めんつゆ、醤油、砂糖、かつお節をいれ
   混ぜ合わせます。
   お皿に盛り付け完成です(^^)