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手作り濃厚ごまダレ♡あるもので冷やし中華☆ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

にょろもぬ

中華麺だけでなくうどんやサラダにも合う万能ダレです✨
暑い夏にはピッタリ✨さっぱりと食べられます(^^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

中華麺: 2人前

きゅうり: 1本

ハム: 4枚

カニカマ: 4本

缶詰コーン: 好きなだけ

○卵: 1個

○砂糖: 小さじ2

○マヨネーズ: 大さじ1

☆しょうゆ: 大さじ3

☆砂糖: 大さじ2

☆酢: 大さじ2

☆白ねりごま: 大さじ2

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作り方

1

きゅうりは千切りに
ハムは細切りに
カニカマは細くさいておきます。
コーンは使う分水切りしておきます
○の材料を混ぜ卵液を作ります。
☆の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます
2

サラダ油をひいたフライパンに溶いた○を入れ全体に広げ、少し色がついたら火を止めます。(粗熱をとるため放置しておきます)粗熱が取れたら千切りに。
3

大きめの鍋にお湯を沸かし
麺をパッケージなどの記載通りに茹でます。
茹で終わったら一気にザルにあげ、氷水で冷やし、水切りします。
4

器に麺、1で用意した具材をきれいに盛り付けます。
混ぜた☆をかけて完成です✨

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラシを添えても◎ 茹でた麺は流水ではなく氷水で冷やすことによって麺にコシができ一層おいしくなります♪

きっかけ

市販の冷やし中華のタレではなく自分で作ってみたくて試行錯誤しました。

公開日：2020/08/19

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関連情報

カテゴリ: 冷やし中華ごまだれ冷やし中華のたれ

このレシピを作ったユーザ

にょろもぬ毎日の楽しみが新しいレシピや献立を考えること。時間をかけず簡単に美味しいものを作ってます。小学生から幼児の子供3人＋好き嫌い多めな夫の主婦さんやってます。写真センスがないので、どれも実物のが美味しそうです。笑

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/20 22:25

美味しかったです！

初レポ感謝です♡もやしの追加とてもおいしそうです(^^) また作ってみてください(^^)

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