■10分で..ローズマリー香るさばムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生サバの切り身の両面に塩コショウする。
   ※時間がある場合は冷蔵庫に15分ほど入れても良い。
   
   小麦粉を茶こしなどを使ってさばの両面にふりかける。

2. 2

   フライパンにスライスしたニンニク・ローズマリー・オリーブオイルを入れ火にかける。

3. 3

   香がしてきたらさばの皮を下にして並べる。
   皮がパリッとするようにゴムヘラなどでさばをおさえながら焼く。

4. 4

   裏返して火が通ったらできあがり。

5. 5

   器に取り、ローズマリーの先端部分を飾りにしていただきました(^^♪