紅茶パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター・卵は常温に戻しておく。
   オーブンは180℃に予熱しておく。
   パウンドケーキ 型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   常温に戻したバターを白っぽくクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
   砂糖を3回に分けて加え、空気を含ませるように混ぜる。

3. 3

   常温に戻した卵をといて、分離したないように、少しずつ4〜5回に分けて混ぜる。

4. 4

   ふるったベーキングパウダーと薄力粉をゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。

5. 5

   紅茶と牛乳を入れて混ぜる。
   型に入れ、サイドが高くなるようにならす。
   空気を抜くように型を2回ほど落とす。

6. 6

   180℃で35〜40分焼成。
   竹串をさして生地がついてこなければOK。
   型から出して冷ます。