作り方
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- 1
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- 豚肉の脂の部分に数ヶ所切り目を入れて、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
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- 2
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- 約2分焼いたら裏返して1分焼く
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- 3
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- 豚肉が焼けたら豚肉をフライパンから取り出して、柚子胡椒としょうゆを入れてフライパンに残っている油とよく馴染ませる。
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- 4
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- ソースができたら取り出しておいた豚肉にかけて完成。
おいしくなるコツ
豚肉の脂の部分をカリッと焼くとgoodです。
きっかけ
疲れてご飯よりもお酒が飲みたい気分のときに作りました。疲労は豚肉で回復!
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