付け合わせ用♡こふきいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて乱切りにする。

2. 2

   鍋でお湯を沸かして、沸騰したら塩を入れて、１のじゃがいもを入れて弱火で15分茹でる。
   ※沸かすお湯の量は、じゃがいもが浸かるくらい。

3. 3

   15分茹でたら火を止める。やけどしないように、ザルにあけて、水気を切り、再度、鍋にじゃがいもを戻し、弱火で、鍋の柄を持ってコロコロと転がして、粉がふきだしたら、火を止める。

4. 4

   ドライパセリをふりかけて、出来上がりです。