１０分で! スピード料理～茄子の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦二つに切り、斜めに包丁目を入れて三等分する。

2. 2

   鍋に水・醤油・さとう・酒を入れる。

3. 3

   茄子を入れて落し蓋をして強火で煮る。
   茄子に火が通り煮汁に浸ってきたら中火にし落し蓋をはずす。

4. 4

   茄子がクタクタになったらできあがり。

5. 5

   ばんごはんの副菜に。

6. 6

   翌日、お弁当に。