お弁当にも☆ケール＊コーン☆卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 味醂
- 小さじ2
- だし香る贅沢つゆ（キッコーマン）
- 小さじ2
- ケール
- 30g
- コーン（缶）
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- ケールを水洗いして、細かく刻む。軸も細かく刻む。
卵に味醂、出汁つゆを混ぜ合わせる。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れて、ケール、コーンを軽く炒める。
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- 3
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- 卵液を一度に全部流し入れ、卵が固まりだしたら、箸などでぐるんぐるんと大きくかき混ぜる。
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- 4
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- 奥から巻いていき、火を止め、余熱で完全に火を通す。
出来上がり(*≧∀≦*)
-
- 5
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おいしくなるコツ
ケールとコーンは軽く炒める。火を通しすぎない。
きっかけ
お弁当に。
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茎も柔らかく、火を通しても、しゃりしゃりとした食感で美味しく食べられます。