鶏モモ肉で黄金比蒸し鶏 レシピ・作り方

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てかと
鶏モモ肉を蒸し焼きして蒸し鶏を作ります。

材料(1人分)

鶏もも肉
100g
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉をそぎ切りしてフライパンに油をしき、弱~中火で裏表をしっかり焼きます。
  2. 2
    フライパンに砂糖、醤油、みりん、酒をいれてよく混ぜ蓋をして5分蒸します。
  3. 3
    完成です。

おいしくなるコツ

山椒をかけてかば焼き風にするのもおいしいです。

きっかけ

鶏もも肉が安く手に入ったので、蒸し鶏にしてみました。

公開日:2018/02/01

関連情報

カテゴリ
蒸し鶏鶏もも肉
料理名
俺楽鶏モモ黄金比蒸し鶏

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

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