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蒸し鶏
レシピ詳細
鶏モモ肉で黄金比蒸し鶏 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
てかと
鶏モモ肉を蒸し焼きして蒸し鶏を作ります。
材料(1人分)
鶏もも肉
100g
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
作り方
1
鶏もも肉をそぎ切りしてフライパンに油をしき、弱~中火で裏表をしっかり焼きます。
2
フライパンに砂糖、醤油、みりん、酒をいれてよく混ぜ蓋をして5分蒸します。
3
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
山椒をかけてかば焼き風にするのもおいしいです。
きっかけ
鶏もも肉が安く手に入ったので、蒸し鶏にしてみました。
公開日:2018/02/01
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関連情報
カテゴリ
蒸し鶏
鶏もも肉
料理名
俺楽鶏モモ黄金比蒸し鶏
このレシピを作ったユーザ
てかと
どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」
http://tkto345.blog.fc2.com/
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