とくになし。
鱈の切り身を片面グリルで焼くとひっくり返すたびに身が崩れるなど火加減が難しい。 レンジで加熱することで調理スキルの不足を埋めてみたいと思いました。 これなら失敗しません。
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マヨネーズ、塩こしょうでおいしい。