手を抜いて水で混ぜてますが、出汁からきちんととればおいしさを増すでしょう。 スープをまとめて大量に作らず、毎食作ったほうがおいしい。
ラーメンは好きだけど丼一杯のスープを全部飲み干すのをやめられないので健康診断が不安。 飲むスープの量を半減させれば問題ないのでは？と考え作りました。
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ざるそばに着目してスープの味を調整していきます。