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おっさんでも失敗しない黄金比煮物風かぼちゃ レシピ・作り方

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てかと
かぼちゃの煮物とかレベル高いことはタツジンにやらせとけばいい。
黙々と味と調理手順だけ追求しよう。

材料(6人分)

かぼちゃ
1/4カット
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    レシピID:1050014043のかぼちゃ、皮を解凍して
  2. 2
    小さい鍋に砂糖、みりん、酒、しょうゆを混ぜたものに
  3. 3
    1をいれてスプーンで混ぜます。
  4. 4
    弱火~中火で3分程度加熱、焦げ付かないようによく混ぜてかるーく水分を飛ばす。
  5. 5
    完成!いただきます!

おいしくなるコツ

できるだけかぼちゃは新鮮なものを使うといいでしょう。 これは煮物じゃないので水とかいりません。むしろ邪魔。

きっかけ

これまで蒸した温野菜のひとつとしてかぼちゃを食べているだけでしたが、 これからは味にもこだわっていくつもりで作りました。 https://goo.gl/RmSN9v

公開日:2017/05/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃかぼちゃの煮物
料理名
俺楽黄金比煮物風かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

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