バナナの保存方法、デザート編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存するバナナの皮をむく。

   

2. 2 鍋にバナナ、水をいれて弱火で煮ながらつぶしていきます。
   ミキサーやＦＰを使うとペクチンがズタズタになるのであえて使わないで。

   

3. 3 火を止めてヨーグルト、レモン汁、蜂蜜をいれます。

   

4. 4 よーく混ぜてください。

   

5. 5 タッパーにつめて粗熱をとったら冷蔵庫で2～3時間冷やして下さい。
   このババロア状態で完成。
   冷凍して30日は保存もできます。冷凍焼けを防ぐためジップロックにいれてください。

   

6. 6 冷凍する場合は、1，2時間おきに2，3度かき混ぜて適度に空気をいれるのがコツです。
   シャリシャリした食感が維持されます。
7. 7 蜂蜜がない場合は、
   俺楽レシピID：1050013940
   を参考にしてください。