旨味たっぷり!スパイシーなミキサーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、人参、トマト、皮を剥いたリンゴ、ニンニクをミキサーまたはフードプロセッサーでドロドロになるくらいみじん切りする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ鶏ひき肉を炒める色が変わったらミキサーにかけた野菜も一緒に炒める。

3. 3

   水とコンソメを入れあくを取りながら煮る。水はカレールーの分量に合わせて入れる。

4. 4

   火を止めカレールーが溶けたら弱火でトロミがつくまで煮る。再び火を止めガラムマサラを入れ完成。