鯛の煮付け レシピ・作り方

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まいまい7117
簡単にできる一品です。他の魚でもできます。

材料（1人分）

鯛
小さめ1匹
生姜
スライス4枚
水
100cc
酒
100cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2〜4
醤油
大さじ3〜4

作り方

  1. 1
    鯛に熱湯をかけて軽く洗う。
    鍋に水と生姜と酒を入れて、沸騰してきたら鯛を入れる。
    中火か弱火で、沸騰させないように。
  2. 2
    醤油と砂糖とみりんを加えて、煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚の大きさによって調味料は調節してください。

きっかけ

鯛をもらったので…

公開日：2016/12/18
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カテゴリ
金目鯛の煮付け生姜（新生姜）

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