絶品!ズッキーニとチキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- ズッキーニ
- 1本
- 鶏モモ肉
- 1枚
- ホールトマト
- 1缶
- ★水
- 1カップ
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 大きなズッキーニなので半分にカットしたら中綿があったら取り除いて半月切りにしておきます。
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- 2
- 鶏肉は一口大にカットしておきます。
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- 3
- フライパンにオリーブ油をひいて【1】【2】を炒めます。
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- 4
- ★を加え鶏肉に火が通る迄煮込んだらホールトマトを加えます。
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- 5
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- ホールトマトを崩しながら煮、ケチャップで味を整えたら完成。
きっかけ
巨大ズッキーニをもらったので煮込みにしてみました。