カンタン酢とヨーグルトでごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは千切りにし柔らかくなるまで茹でる。
   茹で上がったらざるで水気を切り、熱いうちにカンタン酢を大さじ1まわしかける。

2. 2

   きゅうり、人参を千切りに、玉ねぎは薄くスライスし全体に塩を振ってしばらくおき、水分を絞る。
   ハムも野菜と同じくらいに細く切り1に加える。

3. 3

   残りのカンタン酢、ヨーグルト、オリーブオイル、しょうゆ、わさびを混ぜてドレッシングにし、2に加え全体を混ぜて馴染ませる。

4. 4

   わさびの量はお好みで、もう少し多めでもピリッとしておいしい。