ズッキーニとエビの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを半月状の薄切りにします。

2. 2

   エビは砂袋を取って、背中に切り目入れます。料理酒を入れて、5分置いてから、水で洗います。

3. 3

   たまごに白だしを入れて、溶いておきましょう

4. 4

   フライパンに油を敷いて、たまごを炒めます。

5. 5

   炒めたたまごを一旦取り出します。エビも同じように少量な油で炒めから、取り出します

6. 6

   フライパンに少量な油を敷いて、山椒粉を少々入れて、ズッキーニを炒めます。

7. 7

   ズッキーニの色が変わったら、たまご、エビと塩を入れて、炒めます。

8. 8

   最後、胡椒をお好みで振って、出来上がります。