ふんわりさつま芋の豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋と玉ねぎは火が通りやすいように小さく切って鍋に入れ、ひたひたの水を入れて火にかける。

2. 2

   さつま芋と玉ねぎに火が通り、すぐにつぶれるくらいの柔らかさになるまで茹でる。
   途中、湯が減ったら足す。

3. 3

   ミキサーでつぶしてペースト状にする。

4. 4

   豆乳を加え、粉末鶏ガラスープで味を調える。
   沸騰させないように注意する。