時短！節約！もやしとキャベツの味噌入りとんぺい風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは３ｍｍくらいに千切りし、分量外の水大さじ１をかけて電子レンジ６００ｗでしんなりするまで約２分加熱する。

2. 2

   フライパンを温め、油をひき、もやしをさっと炒める。

3. 3

   レンジで加熱しておいたキャベツを加え炒め合わせる。

4. 4

   味噌を加え全体になじませる。
   ここでいったんお皿に取り出しておく。

5. 5

   再度フライパンを温め油をひき溶いた卵を流しいれる。

6. 6

   表面に少し半熟のところが残る状態で、取り出しておいたキャベツともやしを真ん中にのせて、卵の両端をたたみオムレツのように包む。

7. 7

   ソース、マヨネーズ、鰹節をかけ、お好みで青のりやきざみのりを散らして出来上がり。