材料（約二人前人分）
- ジャガイモ
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 少量
- ブラックペッパー
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
- 水によく浸したキッチンペーパーでジャガイモを包み電子レンジで8分蒸します。皮がスルッと剥けます。
-
- 2
- ジャガイモをつぶして片栗粉を混ぜます。さらに水を少量ずつ入れ手で成形できるぐらいの固さにします。
-
- 3
- ラグビー型に成形します。
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- 4
- 180℃できつね色になるまで揚げます。
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- 5
- 熱々のうちにブラックペッパー&塩を振りかけたら完成です！
おいしくなるコツ
きつね色になるまでしっかリ揚げる。
きっかけ
彼氏がポテト好きなので♥
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