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じゃがいもといんげんの煮物 レシピ・作り方

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かえるかえる38
新じゃがの季節ですね〜。
旬のいんげんと煮物にしてみました。
みんながつくった数 9

材料(4〜5人分)

豚肉
400g
じゃがいも
4個
いんげん
100g
人参
1本
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆水
200cc
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    材料をカットする。
    いんげんは、両端を少しカットし、半分に切る。
    じゃがいもは、カットしてから、2、3回水にさらして、水を切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒める。
  3. 3
    いんげんと人参を入れ、軽く炒める。
  4. 4
    じゃがいもを入れ、☆調味料を入れて、全体を混ぜ合わせる。
  5. 5
    フタをして10分程煮込み、フタを開けて、汁気を少し飛ばしす。
    出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃがいもは、汁気を吸い出したら、焦がさないように気をつける。 新ジャガを使う。

きっかけ

晩御飯に作りました。

公開日:2015/06/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもといんげんの煮物

このレシピを作ったユーザ

かえるかえる38 かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡

つくったよレポート( 7 件)

2021/08/17 20:00
味がよくしみていて美味しかったです。 ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
美味しそうです♡レポ嬉しいです♡ありがとうございます♡
2021/06/11 18:05
晩御飯に頂きました おいしかったです❣️
akm1791
美味しそうです♪レポ嬉しいです♪ありがとうございます♡

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