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野菜炒め☆ナンプラー レシピ・作り方

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かえるかえる38
いつもの野菜炒めにナンプラーを加えて旨みをアップしました。
鶏もも肉で、食べ応えもあり、野菜もたっぷりと摂れます。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

鶏もも肉(から揚げ用)
300g
人参
半個
新玉葱
1個
ピーマン
2個
キャベツ
葉4枚
小さじ1
胡椒
小さじ2分の1
ナンプラー
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜を洗い、カットする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏もも肉を焼く。
    塩、胡椒をする。
    裏返しにして、焼く。
  3. 3
    人参、新玉葱を入れて、炒める。
  4. 4
    ピーマン、キャベツを入れ、軽く炒める。
  5. 5
    ナンプラーを入れて、軽く炒める。
    出来上がり。

おいしくなるコツ

鶏もも肉にしっかりと、塩、胡椒で味付けをして、野菜全体は、ナンプラーで味を整える。 野菜は、炒め過ぎない。

きっかけ

休日のお昼ご飯に作りました。 お肉と野菜を一緒に摂れる1皿です。

公開日:2015/05/23

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め
料理名
野菜炒め☆ナンプラー

このレシピを作ったユーザ

かえるかえる38 かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡

つくったよレポート( 2 件)

2018/04/30 18:37
野菜もたっぷりとれて 嬉しいレシピだと思いました ピーマンで検索して 本日の夕食にしました
mimi2395
野菜たっぷりで美味しそうです♡レシピするようになって、野菜料理が増えました(๑˃̵ᴗ˂̵)そろそろピーマンの季節ですね〜!今日もレポありがとございます♡
2015/07/03 03:55
ナンプラーでおいしくできました。ご馳走さまでした
ぱんだ| ´ω`|ノ
ナンプラーって、匂いはびっくり、味は美味しですよね~。 キャベツたっぷりで美味しそうですね~。 つくってくださって嬉しいです。つくレポありがとうございます。

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